Bocaditos Fríos
• Tarteletas Mediterráneas (mousse de finas hierbas, bocconchinos y aceitunas negras, queso y palta con un toque de tabasco).
• Canapés variados (aceitunas, morrones, ciboulette, salmón ahumado y palmitos, mousse de jamón con ananá y alcaparras, salmón y mousse de pepinos).
• Serranitos de palmitos y jamón crudo.
• Mini brioche de sésamo con tapenade, huevo y albahaca.
• Tabla de quesos y Fiambres.
• Variedad de panes.
Bocaditos Calientes.
• Locatelis.
• Fosforitos.
• Empanaditas.
• Mini vol-au-vent de atún.
• Cazuelitas de pastas.
• Salchichitas a la pomarola.
Torta Alegórica
A elección, sabor, relleno, decoración.
Mesa Dulce
• Selva Negra
• Torta Chantilly.
• Lemon Pie
• Brazo Gitano.
• Masas Secas
Muy Bienvenidos!!!!!
Este blog es la continuación de Pasteleria Artesanal, pero dedicado esclusivamente a la cocina, servicios de catering, también habrá comentarios gastronómicos, maridajes para diferentes comidas, etc.
Espero y sea de vuestro agrado.
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08 mayo, 2008
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